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記得第一次收到這樣的信時 版大馬上轉寄給我們月子餐團隊
大家看了都感動萬分 開心的不得了
況且這些E-MAIL 一封接著一封的來呢
經過版大與3位媽咪們的溝通
這些媽咪願意版大將他們的感謝文放上來好讓更多的媽咪們看到喔
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這是1號媽媽~~~
HELLO 百分百月子餐的各位成員,我是SHIRLY: 先跟你們說聲辛苦了,謝謝你們的認真
讓我的月子做的好好,不僅風濕的老毛病改善許多, 連手腳冰冷的問題也有改善!!
你們從我打電話進去的第一天起,就是不厭其煩的用最親切的態度來解答我的問題,
中醫師也在月子途中打電話關心我的身體狀況,好讓他隨時調整我的中藥量,
我很幸運可以知道認識你們!! 真是太謝謝你們了!!
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再來是2號媽媽~~~
你們好我是小柔媽媽啦
我終於出關做完月子囉~~~~
想要打個電話謝謝你們的照顧又覺得有點不好意思所以還是寫信好了 :P
唉~~如果一開始就知道你們的話就不需要受罪去定別家的嚇人月子餐
搞的我全身起疹子 連奶都不敢餵 還以為台灣來的知名月子中藥一定好呢 真是冤枉啊
謝謝你們幫我的身體收爛攤子喲~~~~~~
我吃了酒釀後現在是母奶多多多多多........太多了 哈哈哈~~~寶寶都胖嘟嘟耶~~~
疹子也都退掉了喔 謝謝醫生不遲辛勞的開那麼遠幫我把脈!!!!!
還有MICHELLE!!真不好意思讓你聽我情緒失控掉眼淚!!!!
人家全身長疹子嚇壞了嘛~~~~
總之除了謝謝就是謝謝~~~ 等我從台灣回來帶鳳梨酥吃喔!!!!!^O^
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還有3號媽媽~~~
百分百月子護理部及膳食部的各位
感謝大家在我月子內的細心，你們很棒喔!我的月子比第一胎來的好多了! 這下總是功德圓滿，因為我也不會再生第三胎了，但是身體卻調理的很好喔!
請幫我轉告醫師跟他至上我的謝意，像他這麼細心的醫師真的少見，會主動注意我子宮收縮劑的量，中間還不時打電話問我身體的狀況，真的是量身訂做，好棒喔!
至於我一直擔心像第一胎沒母乳的狀況，這胎完全是大大相反，我的母乳量已經多到連老大都可以分一杯羹呢!
希望你們要堅持下去，讓大家都對你們豎起大拇指，給予最高的肯定，像我一樣!

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百分百應各位媽咪的需求不同,推出各式不同的套裝餐點 ,菜單內容只是讓各位媽咪比較容易了解喔 所以是參考用的!! 詳細得菜單系列請閱讀本部落格-------

"全美最量身訂做的月子餐---最新菜單"!!!!

~~~百分百套裝系列~~~

普通滋補湯:

早餐---酒酿蛋湯

          中午---鮮爐魚湯

          下午---甜點

          晚上---豬腳湯

          10點鐘---藥膳湯

14天月子餐:

早餐---酒酿蛋湯,煎荷包蛋

            中午---豬腳花生湯,粽米桂圓飯,麻油豬肝,鮮脆蔬菜

            下午---甜點

            晚上---鱸魚湯,薏米飯, 鮮脆蔬菜,新鮮溫性水果

            10點鐘---藥膳湯

30天護理調理餐:

早餐---酒酿蛋湯,養肝湯

            中午---豬腳花生湯,粽米桂圓飯,麻油豬肝,鮮脆蔬菜

            下午---甜點, 新鮮水果

            晚上---鱸魚湯或烏骨雞湯,薏米飯, 鮮脆蔬菜,新鮮溫性水果

            10點鐘---四物湯

30天完善月子餐:

早餐---酒酿蛋湯,養肝湯

            中午---豬腳花生湯,粽米桂圓飯,麻油豬肝,鮮脆蔬菜

            下午---甜點, 新鮮水果

            晚上---鱸魚湯或烏骨雞湯,薏米飯, 鮮脆蔬菜,新鮮溫性水果

           10點鐘---四物湯

每日一盅十全大補料理燉盅 

              

~~~~~月子做好真的很重要

媽咪寶貝團隊祝福每位辛苦的媽媽  月子好好做 寶寶頭好又壯壯喲~~~~~~

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 因為季節食材的關係 我們將不斷的為各位媽媽們更新菜單的內容喔

這是這一季的菜單 看起來又更豐富了呢

  第一週菜單：

本週月子調理重點：

排除淨化，以麻油豬肝和生化湯來排除惡露及懷孕十月而積累在體內的毒素

早餐：健康活力粥，養生蛋

午餐：麻油豬肝，養生飯，紅色蔬菜，月子滋補湯。

午點：滋補甜點

晚餐：麻油豬肝，養生飯，紅色蔬菜，月子滋補湯。

晚點：滋補甜點

飲品：調理飲料1份，生化湯1份；藥膳燉品1份(此為十全大補餐)

 

健康活力粥

紅棗糙米粥，枸杞糙米粥，山藥五穀粥，山藥糙米粥，地瓜香米粥，桂圓香米粥，

等替換出餐

養生蛋

玉米炒蛋，木耳炒蛋，枸杞炒蛋，胡蘿蔔炒蛋，青豆炒蛋，等替換出餐

滋補甜點

紅豆湯，芋頭湯，地瓜粥，紅豆薏仁湯，甜酒釀蛋， 八寶粥，紅豆糯米粥，

桂圓糯米粥，等替換出餐

養生飯

糙米飯，紅糙米飯，五穀飯，等替換出餐

調理飲料

養肝茶，紅棗桂圓茶，紅棗枸杞茶，枸杞杜仲茶，紅棗杜仲茶，等替換出餐

月子滋補湯

（鮮活鱸魚料理）紅棗枸杞魚湯，當歸黃芪魚湯，山藥魚湯，黨蔘魚湯，杜仲魚湯

山藥排骨湯，黃豆排骨湯，青木瓜排骨湯，木耳排骨湯，蓮子茯苓排骨湯，杜仲排骨湯

（活土雞料理）木耳雞湯，紅棗枸杞雞湯，香菇雞湯，當歸雞湯，四物雞湯，

紅棗桂圓雞湯，青木瓜雞湯，杜仲雞湯，花生豬腳湯，

等替換出餐

第二週菜單：

本週月子調理重點：促進產婦新陳代謝恢復體力，以麻油豬腰加強腰酸背疼筋骨酸疼的預防和調理，開始補血補氣改善體質

早餐：健康活力粥，養生蛋

午餐：麻油腰花，養生飯，時鮮蔬菜，月子滋補湯

午點：滋補甜點，溫性水果

晚餐：麻油腰花，養生飯，時鮮蔬菜，月子滋補湯

晚點：滋補甜點

飲品：調理飲料1份；藥膳燉盅1份(此為十全大補餐)

 

健康活力粥

紅棗糙米粥，枸杞糙米粥，山藥五穀粥，山藥糙米 粥，地瓜香米粥，桂圓香米粥，等替換出餐

                               養生蛋                                 

玉米炒蛋，木耳炒蛋，枸杞炒蛋，胡蘿蔔炒蛋，青豆炒蛋，等替換出餐

滋補甜點

紅豆湯，芋頭粥，地瓜粥，紅豆薏仁湯，甜酒釀蛋， 八寶粥，紅豆糯米粥，

桂圓糯米粥，等替換出餐

養生飯

糙米飯，紅糙米飯，五穀飯，等替換出餐

調理飲料

養肝茶，紅棗桂圓茶，紅棗枸杞茶，枸杞杜仲茶，杜仲茶，等替換出餐

月子滋補湯

（鮮活鱸魚料理）紅棗枸杞魚湯，當歸黃芪魚湯，山藥魚湯，黨蔘魚湯，杜仲魚湯

山藥排骨湯，黃豆排骨湯，青木瓜排骨湯，木耳排骨湯，蓮子茯苓排骨湯，杜仲排骨湯

（活土雞料理）木耳雞湯，紅棗枸杞雞湯，香菇雞湯，當歸雞湯，四物雞湯，

紅棗桂圓雞湯，青木瓜雞湯，杜仲雞湯，花生豬腳湯，

等替換出餐

溫性蔬菜

清炒菠菜，清炒包心菜，清炒四季豆，清炒花椰菜，清炒清江菜，清炒A菜，清炒小白菜，清炒油菜，等替換出餐

溫性水果

蘋果，木瓜，葡萄，櫻桃，草莓，水蜜桃，甜桃，蜜棗，蜜李，等替換出餐

 

第三四週菜單：

本週月子調理重點：產后體力調養和補養元氣，以麻油土雞調整體力，

並強化補血補氣，補腎強腰

早餐：健康活力粥，養生蛋

午餐：麻油土雞，養生飯，時鮮蔬菜，月子滋補湯

午點：滋補甜點，溫性水果

晚餐：麻油土雞，養生飯，時鮮蔬菜，月子滋補湯

晚點：滋補甜點

飲品：調理飲料1份；調理燉盅1份(此為十全大補餐)

 

健康活力粥

紅棗糙米粥，枸杞糙米粥，山藥五穀粥，山藥糙米粥，地瓜香米粥，桂圓香米粥，

等替換出餐

養生蛋

玉米炒蛋，木耳炒蛋，枸杞炒蛋，胡蘿蔔炒蛋，青豆炒蛋，等替換出餐

滋補甜點

紅豆湯，芋頭粥，地瓜粥，紅豆薏仁湯，甜酒釀蛋，八寶粥，紅豆糯米粥，桂圓糯米粥，

等替換出餐

養生飯

糙米飯，紅糙米飯，五穀飯，等替換出餐

調理飲料

養肝茶，紅棗桂圓茶，紅棗枸杞茶，枸杞杜仲茶，紅棗杜仲茶，等替換出餐

月子滋補湯

（鮮活鱸魚料理）紅棗枸杞魚湯，當歸黃芪魚湯，山藥魚湯，黨蔘魚湯，杜仲魚湯

山藥排骨湯，黃豆排骨湯，青木瓜排骨湯，木耳排骨湯，蓮子茯苓排骨湯，花生豬腳湯，杜仲排骨湯，八珍排骨，十全排骨湯

（活土雞料理）木耳雞湯，紅棗枸杞雞湯，香菇雞湯，當歸雞湯，四物雞湯，

紅棗桂圓雞湯，青木瓜雞湯，杜仲雞湯湯，八珍雞湯，十全雞湯，等替換出餐

溫性蔬菜

清炒菠菜，清炒包心菜，清炒四季豆，清炒花椰菜，清炒清江菜，清炒A菜，

清炒小白菜，清炒油菜，等替換出餐

溫性水果

蘋果，木瓜，葡萄，櫻桃，草莓，水蜜桃，甜桃，蜜棗，蜜李，等替換出餐

 

《食材依季節時令不同會有所變化》

 

~ 您的健康與美麗就是小寶貝們最大的幸福喲! ~

                                    媽咪們… 福氣啦!!! ^^

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團隊媽媽們和版大要跟大家說聲: 好 久 不 見~~~
真要給媽咪們個抱歉...由於版大的偷懶讓人趁虛而入, 進而隨意放話攻擊
所以, 洛杉磯的月子團隊媽媽們和膳食營養師鼓勵版大回來, 把重要的正確觀念繼續傳送給可愛的媽咪們!

今天就來聊聊有關美國月子餐外送餐具
其實, 版大也曾經有過相同的疑問 : 為什麼會用瓷器呢? 為什麼不和其他餐飲業者一樣用免洗餐碗? 這樣不是會方便許多嗎? 不過, 這些疑問隨著團隊媽媽們細心清楚的回答很快的消失!
最普遍的外送免洗餐碗是什麼材質? 是塑膠
塑膠是不是都會有一定的耐熱度? 依照版大所詢問, 沒錯!
就算今天有所謂的P.P無毒餐具, 可是許多媽咪們不知道所收到的是已經被超過耐熱標準的食物 "燙熟" 的塑膠餐碗, 加上已經被水蒸氣蒸熟軟掉的蓋子...
對了! 有一點媽咪們一定要了解! 有沒有進去過中餐快炒的廚房? 有沒有聽說過所謂的中央廚房是什麼?
版大在青年打工期就是做餐飲的喔! 所以告訴不清楚的媽咪們, 中央廚房的宗旨就是, 一. 大鍋菜, 二. 快快快, 三. 食材大量進貨
那是連降溫機會都沒有就把滾燙的湯水倒入有耐熱標準的餐碗裡... 唉...怕怕ㄝ~ 可以看到個個塑料餐碗都軟一半了!!! 有機會在餐碗裡降溫的餐點是要拿去冰庫存放, 接下來幾天送餐用的...溫熱送食, 收到的也是用微波爐打熱回溫的!!! 這是新鮮???

在提倡餵母乳的媽咪們...知道你們吃下去的真的只有餐點嗎? 這樣的情況下吃到大人身體裡可能還好, 可是...喝母乳的小寶貝所有的免疫力抵抗力都還沒發育完全, 媽咪們安心嗎?

方便的程度, 免洗餐碗當然是居高不下! 但同時垃圾量也變多...版大了解不是在美國的每一戶家庭都會有回收習慣的喲! 一個月下來, 媽咪們打算跟收垃圾哥哥們說好每天來幫忙帶走嗎?
再加上現在提倡的環保, 真的是應該為我們的下一代多多愛惜地球~!!!

團隊媽媽們告知版大, 美國洛杉磯百分百月子膳食提供的是賣質不賣量的! 請媽咪們記住 非常重要 的 一點 : 我們的服務宗旨是了解每位媽咪不同的體質之後才安排規劃出來的餐點~ 不是大鍋菜喔, 而是個別分開來小火慢慢燉煮!!! 這也是為什麼百分百餐點每個月只有8位的配額喔!!
最主要使用瓷器餐具...喔! 就是燉盅 -- 燉品專用器具 --  對燉盅有基本了解的媽咪們會知道, 燉盅口的設計不可能讓我們就著進食~ 正確方式要倒出來或舀到另一個小碗慢慢吃的~
加上百分百的月子膳食都使用中藥調理的方式來替媽咪們坐月子, 使用一個個的燉盅細心熬煮4~5個小時是很基本, 品質更是餐廳廚房大鍋大火快滾的方式沒得比!

說到這..版大想到有一次和送餐人員閒聊, 他說這些燉盅好重, 又要每天努力刷洗消毒...想到就累, 但是累的很值得! 怪了!? 累的很值得? 這版大是頭一次聽到ㄝ, 他接著說, 只要想到訂餐的媽咪們可以吃的健康安心, 給寶寶們多一份保障, 累到趴地都願意啦!
哇...版大實在是佩服這位送餐人員的精神... 因為版大是個大懶鬼..哈哈~

理所當然的, 版大與團隊媽媽們知道, 各行各業都會有所謂的競争者, 但是...所謂知己知彼才會百戰百勝~ 很多事情都絕不能只看表面功夫! 話不是任意說說就可以ㄝ, 基本的知識和常識都要有, 最重要的...洛杉磯團隊媽媽們和百分百都是出自本為人母的心態來照顧每一位媽咪! 百分百膳食的護理人員跟版大講了一句話, 深覺很有道理: 各行各業會有競爭, 是為了錢; 可是在這裡我們要憑真本事, 用真心來服務我們的客人, 不是耍耍嘴皮就可以的! 外人愛說讓他去, 不需要因為他的輸不起而一般見識~
客倌們~ 您認為呢?

版大一樣要照慣例的跟媽咪們說   ~ 做好月子是你與小寶貝的幸福喔! ~

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孕媽咪為了要解除剖腹產麻醉針可能帶來的副作用,例如:脹氣、掉頭髮、失眠、記憶力減退、便秘...等症狀,應於產前一周,產後 二周連續喝養肝湯來預防,有些人會臨時剖腹產者,為避免此一情況,不論自然產或是剖腹產者,均於預產期前一周即飲用養肝湯,而且自然產的人也可以喝養肝湯 來保護肝臟,幫助肝臟解毒,並讓產後體力迅速恢復,唯產前一周用熱開水來蒸,產後須改以米酒水來製作。
增強免役力和補氣的元氣湯
用黃耆+去籽的紅棗+枸杞(高血壓的不適合)

(枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、
性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類
導致面泛紅光的老饕們最好不要食用)
還有怕上火的話就要去籽

下面是這幾種中藥的藥性

紅棗

中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性 的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養品。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞， 是一種藥效緩和的強壯劑。

黃耆

中 醫最廣泛使用的葯材，性味甘溫，屬豆科植物，取用其根莖入葯，入脾經與肺經，故能補益脾胃、呼吸系統、提高免疫功能治療所有虛弱性所引起的疾病。能提升陽 氣，預防感冒，固衛體表不受邪氣侵襲，也有利水退腫的作用、托毒生肌功用，癰疽傷口久不痊癒、用於自汗、盜汗、貧血內傷勞倦、脾虛瀉泄、脫肛及一切衰退及 血虛之病症。依研究分析黃耆主要含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液質、氨基酸、苦味素、膽鹼、甜菜鹼、葉酸等。以現代醫理來說，黃耆對心臟有加強其收縮作用，若 因為中毒或疲勞而使心臟衰竭時，其強心作用更加明顯。黃耆具有擴張血管作用，並能促進全身血液循環及供給人體所需的營養物質，也能降低高血壓、治療糖尿 病、高血脂症、冠狀動脈硬化以及心肌梗塞等症，也證明有利尿作用，有治療尿蛋白的功用，對於腎炎也有相當療效，據研究得知黃耆具有保護肝臟，並對許多種細 菌有抗菌之作用。

枸杞

別名有杞子、枸杞果骨子、天精、西枸杞、枸繼子、紅耳墜等等。

中藥上記載，枸杞性味甘平，滋補肝腎，益精明目，固髓健胃，潤肺補虛。從西醫上的研究，也認定枸杞的功效有擴張血管、降血壓、血糖、膽固醇、促進免疫功能、促進造血、刺激生長，促進體重增加、肌肉豐滿。

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今天版主要給對 US MommyBaby 團隊提供的膳食服務有興趣的人客們更詳細的菜單喔! 不過…愛囉唆的版主再一次提醒您, 美國百分百月子所獻的菜單會依照每一位媽咪的個別體質做適度調整的~

 

產前營養餐 – 三餐菜譜

星期一

早餐 : 雜菜稀飯、三明治

中餐 : 鲫魚紅蘿蔔豆腐湯、滑蛋蝦仁、黃炆雞、醬瓜蒸肉餅、肉絲炒黃豆芽、炒時蔬

晚餐 : 蓮藕薏米排骨湯、清蒸魚、紅燒牛肉or滷牛肉、大腸炒酸菜、番茄豆腐、 炒時蔬

星期二

早餐 : 明火白粥、餃子or菜肉包子(新鮮現做)

中餐 : 菠菜湯、紅燒雞翼or咖哩雞、炒海帶絲or涼伴海帶絲、牛肉炒芥蘭、青江菜蝦粉絲鍋

晚餐 : 羅宋湯or牛骨湯、乾煎魚、洋蔥紅炆排骨or糖醋排骨、宮保雞丁、開陽白菜、炒時蔬

星期三

早餐 : 麥片粥、饅頭or花卷

中餐 : 紫菜湯、芙蓉魚片、雞丁炒玉米、紅燒肉、麻婆豆腐、炒時蔬

晚餐 : 節瓜、髮菜排骨湯、白灼蝦、炸豬排、洋蔥炒蛋、豬肝炒時蔬、炒時蔬

星期四

早餐 : 地瓜粥、小菜

中餐 : 粉蒸肉、魚茸豆腐羹、時蔬炒魷魚、香干肉絲、蝦仁干貝粉絲蒸蛋、炒時蔬

晚餐 : 白果腐竹豬肚湯、白切雞or焗雞腿、紅燒魚、藕夾、酸菜炒毛豆仁、炒時蔬

星期五

早餐 : 豆漿、蔥油餅(新鮮現做)

中餐 : 三絲湯、珍珠丸子、釀節瓜、番茄炒蛋、涼拌菠菜粉絲、炒時蔬

晚餐 : 玉米排骨湯、茄汁蝦、炸雞排、肉丸白菜粉絲鍋、紅燒豆腐、炒時蔬

星期六

早餐 : 紅豆稀飯、麵包

中餐 : 甜不辣湯、醬油雞、韭黃炒蛋、釀豆腐、芹菜肉絲、炒時蔬

晚餐 : 木瓜花生湯、紅燒獅子頭、糖醋魚、芽菜三絲、生菜冬菇、炒時蔬

星期天

早餐 : 什錦肉絲雞湯麵

中餐 : 酸菜蝦米干貝粉絲湯、滷肉、菜脯蛋、鮮蝦豆腐鍋、醋溜土豆、炒時蔬

晚餐 : 淮杞桂圓雞湯、炸魚塊、南乳花生炆豬手、什錦牛肉、釀冬菇、炒時蔬

這樣的菜單是不是讓您想馬上食指大動啊~~~ 版主的口水都流下來了!!

如此豐盛的菜譜可是美國百分百月子細心熱情的為了在美國生產的媽咪們所特別規劃出來的產前營養餐!!

畢竟在懷孕期間是 -- 一人吃兩人補 -- 

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肩負起臺灣婦女坐月子時的重責大任，麻油雞這道坐月子時的必備補品，在臺灣婦女的生活史上可佔有重要地位！產後吃麻油雞補身早在唐代《食療本草》中便有記載，可見此藥膳歷史之悠久！

　　就營養學來說，麻油雞性屬溫和，因薑與麻油等調味除具暖身、調養血氣循環效果之外，也具備整腸健胃、增進食慾、促進消化與吸收等功效，並能有效改善冬季手腳冰冷的困擾，明顯感受體質暖化的轉變，所以自古至今一直是婦女做月子的首選補品。能成為產後滋補聖品，麻油雞的補功自是一流，先是麻油內的亞麻酸能合成前列腺素幫助子宮收縮，排出惡露，再則米酒能幫助氣血循環，加上土雞肉的蛋白質含量高，富含維生素B群及少量礦物質，營養豐富。

那麼...只有在臺灣才有如此的好料嗎? 當然不是啦! 要在美國做好月子已經不是一件難事

不過，是否所得到的照顧與料理是適合將要坐月子媽咪們，就有得探討!

US MommyBaby 幫您解決這樣的困擾 ~ 讓您在美國坐月子也能夠輕鬆又健康

美國洛杉磯百分百月子提供的完美服務給每一位媽咪最適合自己體質的產前和產後月子照顧

有任何的問題，不要吝嗇，隨時打電話 or 留言與我們的團隊聯絡喔~~~

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生化湯可以說是民間產後坐月子的必備方‧一般只知道產後坐月子服用它有好處‧但是為什麼服用它 ? 是不是每個人都需要吃它 ? 吃的目的是什麼 ? 什麼時機吃 ?
事實上‧生化湯是源自清代很有名的婦科醫家傅青主寫於『傅青主女科』這本書中的方子‧乃取其「生」出新血‧「化」去舊瘀‧所以用「生化」立名。由於藥簡而效捷‧素有產後第一方之譽。所以生化湯的主要功能在於排除惡露、調節子宮收縮、幫助子宮復舊、減少宮縮腹痛等作用。

產後為何要服生化湯？

生化湯可調節子宮收縮以排除子宮內未剝離的黏膜或血塊、幫助惡露排出、防止產禱感染、預防血栓形成，並可幫助子宮功能恢復。

什麼時候才開始服用生化湯？

有些產婦在產後有血暈、異常出血、傷口疼痛等不適症狀，所以不要在產後立刻貿然服用生化湯，最好經醫師診斷辨証後才服用。

生化湯組成？

生化湯的組成有數十種，皆稱為加味生化湯，依每位產婦產後體質，病症的情況不同而處方用藥。

切記的是‧生化湯並不是吃得愈多愈好‧服用過多反而可能延長血性惡露時間‧造成失血貧血‧反而得不償失了。
於生化湯有促進子宮血塊的排出‧加強子宮的復舊‧因此也常用在月經失調方面‧尤其是常常月經來血塊排出不順暢引起下腹疼痛‧或是經常淋漓出血多日不乾淨的子宮收縮不好情況下使用。這種情形服用生化湯有些也有不錯的效果。
百分百月子餐有專業的中醫師為每位準媽媽把脈 針對每位媽媽不同的體質來決定服用生化湯的天數喔!!

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