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團隊媽媽們和版大要跟大家說聲: 好 久 不 見~~~
真要給媽咪們個抱歉...由於版大的偷懶讓人趁虛而入, 進而隨意放話攻擊
所以, 洛杉磯的月子團隊媽媽們和膳食營養師鼓勵版大回來, 把重要的正確觀念繼續傳送給可愛的媽咪們!
今天就來聊聊有關美國月子餐外送餐具
其實, 版大也曾經有過相同的疑問 : 為什麼會用瓷器呢? 為什麼不和其他餐飲業者一樣用免洗餐碗? 這樣不是會方便許多嗎? 不過, 這些疑問隨著團隊媽媽們細心清楚的回答很快的消失!
最普遍的外送免洗餐碗是什麼材質? 是塑膠
塑膠是不是都會有一定的耐熱度? 依照版大所詢問, 沒錯!
就算今天有所謂的P.P無毒餐具, 可是許多媽咪們不知道所收到的是已經被超過耐熱標準的食物 "燙熟" 的塑膠餐碗, 加上已經被水蒸氣蒸熟軟掉的蓋子...
對了! 有一點媽咪們一定要了解! 有沒有進去過中餐快炒的廚房? 有沒有聽說過所謂的中央廚房是什麼?
版大在青年打工期就是做餐飲的喔! 所以告訴不清楚的媽咪們, 中央廚房的宗旨就是, 一. 大鍋菜, 二. 快快快, 三. 食材大量進貨
那是連降溫機會都沒有就把滾燙的湯水倒入有耐熱標準的餐碗裡... 唉...怕怕ㄝ~ 可以看到個個塑料餐碗都軟一半了!!! 有機會在餐碗裡降溫的餐點是要拿去冰庫存放, 接下來幾天送餐用的...溫熱送食, 收到的也是用微波爐打熱回溫的!!! 這是新鮮???
在提倡餵母乳的媽咪們...知道你們吃下去的真的只有餐點嗎? 這樣的情況下吃到大人身體裡可能還好, 可是...喝母乳的小寶貝所有的免疫力抵抗力都還沒發育完全, 媽咪們安心嗎?
方便的程度, 免洗餐碗當然是居高不下! 但同時垃圾量也變多...版大了解不是在美國的每一戶家庭都會有回收習慣的喲! 一個月下來, 媽咪們打算跟收垃圾哥哥們說好每天來幫忙帶走嗎?
再加上現在提倡的環保, 真的是應該為我們的下一代多多愛惜地球~!!!
團隊媽媽們告知版大, 美國洛杉磯百分百月子膳食提供的是賣質不賣量的! 請媽咪們記住 非常重要 的 一點 : 我們的服務宗旨是了解每位媽咪不同的體質之後才安排規劃出來的餐點~ 不是大鍋菜喔, 而是個別分開來小火慢慢燉煮!!! 這也是為什麼百分百餐點每個月只有8位的配額喔!!
最主要使用瓷器餐具...喔! 就是燉盅 -- 燉品專用器具 -- 對燉盅有基本了解的媽咪們會知道, 燉盅口的設計不可能讓我們就著進食~ 正確方式要倒出來或舀到另一個小碗慢慢吃的~
加上百分百的月子膳食都使用中藥調理的方式來替媽咪們坐月子, 使用一個個的燉盅細心熬煮4~5個小時是很基本, 品質更是餐廳廚房大鍋大火快滾的方式沒得比!
說到這..版大想到有一次和送餐人員閒聊, 他說這些燉盅好重, 又要每天努力刷洗消毒...想到就累, 但是累的很值得! 怪了!? 累的很值得? 這版大是頭一次聽到ㄝ, 他接著說, 只要想到訂餐的媽咪們可以吃的健康安心, 給寶寶們多一份保障, 累到趴地都願意啦!
哇...版大實在是佩服這位送餐人員的精神...
因為版大是個大懶鬼..哈哈~理所當然的, 版大與團隊媽媽們知道, 各行各業都會有所謂的競争者, 但是...所謂知己知彼才會百戰百勝~ 很多事情都絕不能只看表面功夫! 話不是任意說說就可以ㄝ, 基本的知識和常識都要有, 最重要的...洛杉磯團隊媽媽們和百分百都是出自本為人母的心態來照顧每一位媽咪! 百分百膳食的護理人員跟版大講了一句話, 深覺很有道理: 各行各業會有競爭, 是為了錢; 可是在這裡我們要憑真本事, 用真心來服務我們的客人, 不是耍耍嘴皮就可以的! 外人愛說讓他去, 不需要因為他的輸不起而一般見識~
客倌們~ 您認為呢?
版大一樣要照慣例的跟媽咪們說 ~ 做好月子是你與小寶貝的幸福喔! ~
請與我們連絡!
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